Franck Constant et Michaël Demaegdt – MD Traiteur

Franck Constant et Michaël Demaegdt : associés pour le meilleur et pour le goût

Michaël Demaegdt chef cuisinier formé dans de prestigieuses maisons étoilées comme celles de Joël Robuchon ou de Pierre Gagnaire, et Franck Constant, cuisinier autodidacte venu du sport et du management partagent la même passion, celle d’une cuisine créative, raffinée et équilibrée.

Après une première expérience commune au sein du restaurant l’Amandier à Aix- en-Provence, ils décident de libérer un peu plus encore leur cuisine en la rendant mobile, proposant un service de prestations privées de traiteurs, de chefs cuisiniers à domicile et même de cours de cuisine sur tout le territoire des Bouches du Rhône.

Leur cuisine d’inspiration provençale, à la fois innovante et traditionnelle, riche en saveurs et en couleurs, basée sur des produits de saison choisis exclusivement auprès de fournisseurs locaux, a su créer l’enthousiasme auprès d’une clientèle de plus en plus nombreuse, amatrice de gastronomie créative et élégante.

Réellement impliqués dans la vie du territoire et pour la promotion de la gastronomie et des produits locaux, les deux chefs Franck Constant et Michaël Demaegdt proposeront un show culinaire spécial le dimanche 10 mars de 11h30 à 12h30 dans le cadre du Salon Vins & Gastronomie de Pertuis. Un rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir quelques-uns des secrets d’une vraie cuisine méditerranéenne.

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