Chef Clément
Project Description

Chef Clément : le goût du partage

Cuisinier dans l’âme depuis toujours, Clément Tomasella alias Chef Clément a commencé dès quatorze ans à se former aux techniques culinaires au lycée Hôtelier de Marseille.

Pendant cinq ans, avec un bac puis un BTS, il a appris les bases de la cuisine. Une cuisine qu’il a ensuite mise en pratique, en quête d’amélioration constante, auprès d’établissements prestigieux: « Chez Arquier », Les Thermes Sextius, La Résidence du Vieux Port ou encore l’Iberostar Grand Hotel El Mirador dans les îles Canaries.

Depuis maintenant huit ans, Chef Clément partage son savoir et sa passion pour une cuisine gourmande, familiale et raffinée, accessible au plus grand nombre et inventive en proposant des cours de cuisine à domicile ou en intervenant régulier pour l’Atelier Peyrollais, partenaire sur Salon Vins & Gastronomie de Pertuis .

Sa volonté de partage s’exprime également sur sa chaine youtube « Chef Clément » qui a déjà dépassé les 600 000 vues. Un succès dû non seulement à son talent de cuisinier mais également à ses talents de passeur de savoir.. Simple, didactique, agréable et clair, suivre ses conseils vous permet de vous améliorer et de proposer à votre tour des délices salés ou sucrés devant lesquels vous invités resteront incrédules.

Et pour découvrir les talents du Chef Clément en conditions réelles, le plus simple reste de venir participer aux masterclass qu’il proposera dans le cadre du Salon Vins et Gastronomie de Pertuis. Ces masterclass proposées en partenariat avec L’atelier Peyrollais à l’occasion desquelles vous pourrez découvrir, cuisiner et repartir avec quelques plats dont les noms mettent en appétit : ballotine de poulet farcie à la Duxelle de champignons, assortiment de Nigiris Sushis au saumon et Makis avocat, crevettes et menthe fraîche, cupcakes à la vanille et macarons au chocolat sur une base de meringue française… Pour être sur de réserver votre place et disposer du programme…abonnez- vousà notre page !

Site Internet : https://www.chefclement.com/

Page Facebook : chef clément

Le chef Clément, intervenant à l’Atelier Peyrollais assurera une masterclass dans le cadre

du Salon Vins et Gastronomie de Pertuis du 6 au 8 mars 2020

INFOS :

▶ Site Internet : http://salonvinsetgastronomie-pertuis.com/

▶ Événement : https://www.facebook.com/events/289363995079877/

▶ Date : du 6 au 8 mars 2020

▶ Horaires : vendredi : 17h- 22h / samedi : 10h-21h / dimanche : 10h – 18h

▶ Lieu : Gymnase du Tourrier – Pertuis