Domaine Tour Campanets

« Le Vignoble est situé en Provence sur la commune du Puy-Sainte-Réparade (13610),
exposition nord, à une altitude moyenne de 250 m. Nos vignes sont plantées sur un terroir varié de plaines,
de vallons, de coteaux, elles expriment tout le potentiel de ce terroir unique.
La propriété est constituée de roches riches en argile, colorées saumon, rouge ou marron.

Le vignoble offre une diversité de cépages typiquement provençaux :
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Ugni blanc et Vermentino.

Symbole du Domaine Tour Campanets, la cave de vinification du Domaine est une Tour ronde.
Toute la structure de l’édifice a été bâtie autour du nombre d’or et abrite des cuves en béton.
Innovante, cette tour nous offre une vinification par gravité dans un esprit de qualité :
Ici on descend, on descend, et de manière circulaire, tout en douceur.

Vinification traditionnelle avec travail des lies fines, fermentation longue à froid, gestion de l’oxygénation, apports limités en sulfites et en intrants : Le raisin d’abord !
Respect de la vigne caressant tout ce savoir-faire pour créer un vin d’exception. »