Chateau Saint-Pons

Château Saint Pons est une Propriété familiale de 10ha dans le Sud de la Vallée du Rhône. Le Domaine, planté de vignes âgées de 10 à 50 ans, représente pleinement l’AOP Ventoux avec 8 cépages les plus représentatifs de l’appellation.

Le tiers de l’encépagement est constitué par nos 4 cépages blancs. Notre Domaine à 350m d’altitude et orienté Nord-Ouest offre de belles amplitudes thermiques à nos cépages blancs : il en ressort des vins blancs fins, fruités et frais.

PRÉSERVATION DE LA BIODIVERSITÉ

Entourée de forêts, face aux Monts de Vaucluse, le Domaine profite d’une belle biodiversité. Les parcelles sont bordées de haie propices au maintien et au développement des auxiliaires de culture.

Mené en culture ultra raisonnée, nous favorisons l’enherbement, le travail du sol, les tailles courtes, l’ébourgeonnage pour produire un raisin de qualité.

Bienveillance – Respect – Passion sont les valeurs qui nous guident chaque jour pour produire un vin authentique, reflet de notre terroir.

Pour mieux nous connaître, visitez notre site Web : https://www.saintpons.com