Cognac Raby

La famille Raby est propriétaire de son vignoble, situé sur les terres du Chevalier de la croix Maron depuis cinq générations. Gérard et sa fille Cécile succèdent à Guy et Marcelle (parents de Gérard) qui succèdent eux même à Henri et sa tante Pauline.

A ce jour, cette cinquième génération exploite 40 ha divisée en trois cépages :

– 2,50 ha de Merlot

– 2,50 ha de Cabernet Sauvignon

– 35 ha d’Ugni Blanc

Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont utilisés pour les vins et le jus de raisin et l’Ugni blanc est destiné à la production de cognac.

Gérard et Cécile sont épaulés par François et Doriane pour les travaux de la vigne, et par Clément pour les travaux de la vigne, la vinification et la distillation

Site web : http://www.cognac-raby.fr