Mélanie est passionnée par le vin depuis qu’elle a 20 ans. Titulaire des diplômes de conseillère en vins et d’analyse sensorielle et dégustation, elle aime l’idée que le vin ne doit pas être facteur de complexe, mais de découvertes et de partages.

Son objectif est que chacun se fasse confiance dans ce qu’il ressent, que chacun écoute ses sens. D’où une approche qu’elle a choisi ludique, avec des arômes surprises et une dégustation qui se mêle à l’art des poètes et des musiciens